Personnages principaux :

Amano Ichigo :


Voici notre personnage principal. Jeune collégienne tout ce qu'il y a de plus banal. Elle ne possède aucun talent, sinon celui d'être extrêmement maladroite, au grand dam de toute sa famille.
Elle adore déguster les pâtisseries et son rêve est de devenir une grande pâtissière comme feu sa grand-mère.

Makoto Kashino :


Un des princes de l'école Sainte Marie. Il est très doué en pâtisserie. Froid et distant, sa première rencontre avec Ichigo ne se passe pas vraiment bien. Sa spécialité est le chocolat.

Satsuki Hanabusa :


Véritable dragueur, le deuxième "prince de la Pâtisserie" offre un bouquet de roses en bonbons à Ichigo lors de leur première rencontre.
Il est spécialisé dans l'agencement esthétique des pâtisseries.

Sennosuke Andou :


Le troisième prince de l'école. Il semble gentil. Il paraît souvent rester avec Makoto.
Sa spécialité sont les pâtisseries traditionnelles japonaises.

Vanilla :


Fée de la pâtisserie en formation. Elle va aider Ichigo à s'entraîner pour réaliser des pâtisseries. Son entraînement est des plus stricts.